Comida de networking de Víctor Martín

Dentro de exactamente 2 días asistiré a mi primera comida de networking en Madrid.

Estará organizada por el blogger Víctor Martín y se realizará en un restaurante chulo de la zona centro, llamado "Restaurante Sticker".

Decidí apuntarme hace ya meses, cuando el organizador lo propuso por Twitter, muy entusiasmada me planteé ¿por qué no?.

No tengo ni idea de lo que me voy a encontrar por allí, ni tampoco de si se debe seguir algún tipo de protocolo en este tipo de reuniones, el caso es que tengo muuuuchas ganas y estoy ilusionada con que llegue el día.

Cuando finalmente se confirmó la fecha, el lugar y el menú me temí no poder asistir finalmente.

Y es que verás, soy un tanto especialita a la hora de comer ya que soy multi-alérgica. Sí, tal cual lo lees, tengo un montón de alérgias extrañas a un montón de alimentos súper distintos.

Y claro, el menú que se propone para la reunión de networking de este día, es... como decirlo...¿¿moderno??.

El caso, es que es bastante exótico, de tipo degustación, con un montón de "chuminadas", adornos y salsas elaboradas.

Te lo dejo por aquí, para que compruebes tu mismo:

• 1 Croquetón de chipirones en su tinta con Ali-oli de pera
• 1 Nido de huevo mollet en crocant de peanuts para cada dos personas 
• 1 Ración de torpedos de langostino con salsa de limón pekinesa para cada dos personas
• 1 Ración de cerezas de foie para cada 4 personas 
• 1 Ración de bastones de berenjena en Tempura con reducción de modena y miel para cada 4 personas 
• 1 Ración de hummus con cacahuete y pimentón de la vera para cada 4 personas 
•  Pastelitos variados a compartir

Vaya, que ya me temía llegar allí, y tener que mirar mientras el resto come.

Así que nada, me decidí a contarle mi problemilla a Víctor, y muy amable me dijo que lo consultaría con el restaurante y veríamos qué alternativas nos daban para poder comer algo sin necesidad de tener hincharme y salir pitando a urgencias.

Para mi sorpresa, accedieron a prepararme para este día algo de carne a la brasa.
¡Oh la là!, al final me veo comiendo como una reina mientras otros miran mi plato con ojitos golosos jejejeje.

Eso sí, espero poder comer los pastelitos sin ningún problema...

Por otro lado, lo que te contaba antes, es la primera vez que me apunto a una reunión de estas de networking y no tengo ni idea de cómo será el asunto.

¿¿Llegaré y alguien me entrará "a saco" para contarme sobre lo magnífico que es su proyecto??. 

¿¿Intentarán hacerme partícipe de algo que estén comenzando??. 

¿¿De qué forma se entabla una relación en estos casos??.

Ésta podría ser mi reacción si topara con un avasallador o avasalladora... 

Son un montón las dudas que me abordan, pero vamos, aún así, tengo unas ganas terribles de que llegue el momento y romper el hielo (sea lo que sea lo que me encuentre).

No sé, mi intención es ir, conocer buena gente, vale si, conocer también sus proyectos y todo eso, pero sobre todo, pasarlo bien y conectar con ellos. Si el día de mañana, hay buen feeling y es posible hacer algún tipo de colaboración, estupendo, y si no, también.

Pero vamos, espero no encontrarme con los típicos "come-orejas" que sueltan su pitch e intentan "venderme" su proyecto a toda costa, reclutarme para proyectos multiniveleros o sucedáneos.

Si es así, me prometo desde aquí a mi misma ser completamente sincera y cortar por lo sano antes de empezar a sentirme incómoda. 

Bueno, no me enrollo mucho más, sólo decirte que quedan (ahora mismo) 7 plazas disponibles, y que si estás en Madrid y quieres apuntarte a esta comida de networking, sea lo que sea lo que se vaya a acaecer exactamente durante la reunión, aquí te dejo el enlace para que puedas ver tooooda la info disponible:

http://eatsandbiz.com/

Si no vienes, tranquilo... ¡Ya te contaré qué tal fue todo en un post!
Hasta la próxima amig@, te mando un abrazote enorme :)